Käselaib trifft Brotlaib – jetzt bei Joseph Brot!

Ab sofort können Sie unseren handgemachten Bio-Rohmilchkäse in folgenden Filialen von Joseph Brot genießen:

Naglergasse 9, 1010 Wien
Albertinaplatz, Führichgasse 6, 1010 Wien
Obkirchergasse 37-39, 1190 Wien
Servitengasse 4, 1090 Wien
Währingerstraße 106, 1180 Wien
Münzgasse 2, 5020 Salzburg
Hauptplatz 14, 4020 Linz
Landstraßer Hauptstraße 4, 1030 Wien
Kirchengasse 3, 1070 Wien
Kirchenheidestraße 18, 3730 Burgschleinitz

Erleben Sie, wie sich Tradition, feinstes Handwerk und exzellente Qualität vereinen!

Perfekt für jeden Genussmoment – sei es als Snack, in Kombination mit einem Glas Wein oder als Highlight Ihres Essens.

#käsegenuss #josephbrot #tradition #handwerk

©Joseph Brot_Josef Weghaupt

15 / 04 / 2025

Der Steiermark-Frühling kehrt auch 2025 wieder zurück auf den Wiener Rathausplatz - von
27. - 30.03.2025 - Pre-Opening am 26.03.2025. Viereinhalb Tage gibt es Urlaubsvorfreude, feinste Kulinarik, ein abwechslungsreiches Musikprogramm und beste Stimmung bei den Gästen.

Auch uns trifft man wieder am Stand des Vereins Schilcherland (Stand Nr. 7) - kommen Sie vorbei und genießen Sie neben zahlreichen Produkten aus der Südsteiermark unseren Bio-Rohmilchkäse.

26 / 03 / 2025

Das regelmäßige Reinigen unserer PV-Anlage unterstützt uns bei der eigenen Stromversorgung. Denn wie wir wissen, erhöhen sich ab Jänner 2025 die Stromnetzentgelte.

16 / 01 / 2025

Am 3. Dezember durfte Herr Deutschmann als Gastreferent seine Erfahrung in der Käseerzeugung den Studierenden der FH Joanneum näher bringen.

16 / 12 / 2024

© cdm/205er_photography

Gäste aus nah und fern besuchten am 09.11.2024 das Junkerfest im einzigartigen Ambiente des Schlosses Stainz um zu genießen und zu feiern. Neben mehreren kulinarischen Stationen waren auch wir mit unserem Biokäse dabei. Die Gäste durften kreative Einzelstücke degustieren - darunter ein Weichkäse mit Schilchertrester veredelt oder ein sechs Monate gereifter Blauschimmelkäse mit kräftigen Aroma und Charakter.

Auch im Jahr 2025 darf man sich wieder Anfang November auf dieses kulinarische Highlight im Schilcherland freuen.

14 / 11 / 2024

Bio-Austria und Franz Essl im Gespräch - ein interessanter Beitrag der Bio-Austria zu Biodiversität im biologischen Landbau.

Biodiversität im biologischen Landbau

05 / 11 / 2024

Am 25. Oktober 2024 fand die Eröffnung und Genussmeile des SB-Genussladens Schilcherland Spezialitäten in Bad Schwanberg statt. Zahlreiche Produzenten luden dazu ein, regionale Produkte zu gustieren und den neuen Selbstbedienungsladen des Vereins Schilcherland Spezialitäten zu besuchen.

SB-Genussladen Schilcherland Spezialitäten  •  Hauptplatz 17  •  8541 Bad Schwanberg
regionale Schmankerl  •  24/7 geöffnet  •  Bar- und Kartenzahlung möglich

05 / 11 / 2024

Die Genussmesse in Oberwart findet heuer Anfang November leider ohne uns statt. Wir müssen Sie auf das nächste Jahr vertrösten und freuen uns schon auf unsere Kunden, die alljährlich bei unserem Stand vorbeischauen.

24 / 10 / 2024

Wie schon einige unserer Kunden bemerkt haben, ist seit einigen Wochen kein Schilcherlandkäse verfügbar. Leider müssen wir Sie noch weiterhin vertrösten - höchstwahrscheinlich werden wir erst wieder ab Frühjahr 2025 unseren beliebten Schilcherlandkäse auf Punkt gereift am Hof haben.

Der Grund hierfür ist, dass unser wertvollstes Gut - die Milch - derzeit sehr knapp ist und wir daher die Nachfrage mit unserem Angebot leider nicht befriedigen können.

Wir werden alle Kunden, die regelmäßig den Schilcherlandkäse bei uns beziehen, darüber informieren, sobald er wieder verfügbar ist.

07 / 10 / 2024

Vor kurzem hatten wir außergewöhnlichen Besuch von einer Journalistin aus New York. Über das Auslandsbüro in den USA von der Österreich-Werbung wurde die Journalistin Janna Graber beauftragt, die Südsteiermark zu bereisen und darüber zu berichten. In Zuge dessen war sie mit Ihrer Freundin Nicole Flambigl auch im Schilcherland. Ein kulinarischer Höhepunkt war die Käsedegustation am Betrieb der Biohofkäserei Deutschmann. Mit diesem Besuch soll dem englischsprachigen Raum in Nordamerika Gusto auf unsere Region gemacht werden. Im Gespräch erzählte Frau Graber, dass es sich hier um wohlhabende, exklusive Leser handelt, welche das Kleine, Feine und Außergewöhnliche bei Ihren Europareisen abseits der Großstädte suchen.

Wir hoffen mit unserem Beitrag für Besuche in unserer Region anzuregen.

23 / 09 / 2024